有肾病该怎么吃

以下是肾脏疾病患者的一般饮食指南。一定要遵循你的医生或营养师给你的饮食。

蛋白质

吃太多蛋白质会给肾脏带来压力。但如果你摄入不足，你就会变得虚弱、疲劳，更有可能感染。为了获得适量的蛋白质:

• 和你的医生或营养师谈谈，弄清楚你每天需要多少蛋白质。这取决于你的体重、肾脏的健康状况，以及你是否在做透析。
• 了解哪些食物含有蛋白质。高蛋白食物包括肉、家禽、海鲜和鸡蛋。牛奶和奶制品、豆类、坚果、面包、意大利面、谷物和蔬菜也含有蛋白质。

钠

要限制钠:

• 不要在食物中加盐。
• 阅读食品标签，寻找隐藏的钠．避免在标签上标明盐、钠或味精的食物。购买标有“无盐”、“无钠”或“低钠”的食品。标有“低钠”和“淡盐”的食物可能仍然含有过多的钠。
• 不要吃咸零食，比如椒盐脆饼、薯条和爆米花。
• 避免烟熏，腌制，腌制和罐头肉类，鱼类和家禽。这包括火腿、培根、热狗和午餐肉。
• 除非你的医生或营养师说可以，否则不要使用盐替代品或淡盐。大多数盐替代品和淡盐都富含钾。用柠檬、香草和其他香料来调味。
• 限制你吃餐馆食物的频率。我们摄入的大部分钠都隐藏在加工食品和餐馆食品中，尤其是在快餐店和外卖店。

液体

如果你需要限制饮水:

• 知道你能喝多少液体。每天，用一个水罐装满这么多的水。如果你在白天喝了另一种液体，如咖啡，从水罐中倒出等量的水。当水罐空了，你这一天就喝完了。
• 记住，在室温下是液体的汤和食物，如明胶甜点(例如果冻)和冰淇淋，都算作液体。
• 把罐装水果和蔬菜中的液体作为你每天摄入量的一部分，或者在食用前把它们排干。

钾

如果你需要限制钾:

• 选择低钾水果，如蓝莓和覆盆子。
• 选择低钾蔬菜，如黄瓜和萝卜。

磷

如果你需要限制磷:

• 按照你的饮食计划，知道你可以摄入多少牛奶和奶制品。
• 少吃坚果、花生酱、种子、扁豆、豆类、内脏和沙丁鱼。同时也要限制腊肠、腊肠和热狗等腌制肉类。
• 避免饮用含有磷酸盐或磷酸的可乐和软饮料。
• 避免麸皮面包和麸皮谷物。

一般建议

• 不要不吃饭或几个小时不吃东西。如果你不是很饿，试着吃4到5顿小餐，而不是1到2顿大餐。
• 如果你在保持体重方面有困难，和你的医生或营养师谈谈你可以在饮食中增加卡路里的方法。健康脂肪，如橄榄油或菜籽油可能是不错的选择。除非你有糖尿病，否则你可以用蜂蜜和糖来补充卡路里，增加能量。
• 不要把任何维生素或矿物质，补充剂或天然健康产品，而不需要事先咨询医生。
• 向你的医生咨询饮酒是否安全。如果你喝酒，一天不要超过一杯。把它算作你一天液体的一部分。