课题概述

吃鱼有助于降低患冠状动脉疾病的风险。作为心脏健康饮食的一部分，每周至少吃两次鱼。富含omega-3脂肪酸的油性鱼类对心脏最有益。这些鱼包括鲑鱼、鲭鱼、湖鳟鱼、鲱鱼和沙丁鱼。

鱼是心脏健康饮食的一部分

鱼是心脏健康饮食的重要组成部分。有益于心脏健康的饮食不仅仅适用于那些已经有健康问题的人。它适用于所有健康的成年人和2岁以上的儿童。现在学习有益于心脏健康的饮食习惯可以帮助预防未来的问题。健康的饮食可以帮助你:

• 降低血压。
• 降低胆固醇。
• 有助于降低冠状动脉疾病的风险。
• 达到并保持健康的体重。
• 预防或控制糖尿病。
• 改善你的整体健康。

中风

每周吃两次以上的鱼可以降低中风或TIA的风险。油性鱼类(如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼)比其他鱼类更能降低患病风险。

鱼的安全

根据加拿大卫生部的说法，大多数人每周吃的鱼不应该超过150克(5.3盎司)，这些鱼的汞含量较高。这些包括新鲜或冷冻的金枪鱼(不是罐装的“轻”金枪鱼)，鲨鱼，剑鱼，马林鱼，橙粗鱼和escolar。但是正在怀孕或可能怀孕的妇女或哺乳期妇女需要限制高汞鱼的摄入量，每月不超过150克(5.3盎司)。^脚注2

加拿大卫生部表示，大多数人不需要限制他们每周吃多少罐装(白色)长鳍金枪鱼。但是正在怀孕或可能怀孕的妇女或哺乳期妇女需要限制金枪鱼罐头的摄入量，每周不超过300克(10.6盎司)。^脚注2

加拿大卫生部对食用汞含量较低的鱼类和贝类没有限制。这些鱼类包括鲑鱼、虹鳟鱼、鳕鱼、鲱鱼、虾、贻贝、蛤蜊、牡蛎和罐装的“轻”金枪鱼。^脚注3.

鱼油补充剂

有时不吃鱼的人会服用鱼油补充剂。一些医生认为鱼油可能有助于心脏，因为鱼油中含有来自油性鱼类的omega-3脂肪酸。但其他医生并不推荐这些补充剂来帮助心脏。这是因为研究还没有证明鱼油对每个人都有帮助。^脚注2

如果你有:^脚注3.

• 心力衰竭或心脏病发作，鱼油补充剂可能对你有一些好处。
• 对于其他心脏问题，补充剂并没有被证明对心脏有帮助。
• 没有心脏问题，补充剂并没有被证明对心脏有帮助。

其他含有-3脂肪酸的食物

如果你不吃鱼，你可以从omega-3鸡蛋、核桃、亚麻籽和菜籽油等食物中获得omega-3脂肪。

这些食物中的大多数都含有一种不同的欧米伽3脂肪酸(称为ALA)，而不是你从油性鱼类中获得的欧米伽3脂肪酸(称为DHA和EPA)。关于含有ALA的食物是否对心脏有益，目前还没有足够好的研究。